Para tapear...
Salmorejo, huevo cocido y mojama de atún
5€
Andalusian tomato cream, boiled egg and sundries tuna
Ensaladilla de langostinos
4€
Prawn salad
"Papas aliñás" con melva
4€
Dressed potatoes
Mojama de atún de Barbate
5€
Filleted salt-cured tuna loin
Falso paté de centollo con alioli de wakame y ajo negro
5€
False spider crab pate with wakame aioli and black garlic
Boquerones en vinagre
4€
Anchovies in vinegar
Queso semicurado de cabra payoya (1/2 ración)
9€
Payoya semi-cured goat cheese
Albóndigas de atún (1/2 ración)
9€
Tuna meatballs
Flamenquín de puerros rellenos de queso
5€
Leeks stuffed with cheese wrapped in thin slices of bacon
Pan bao relleno de carrillada ibérica y crema de queso
4,50€
Bao bread stuffed with iberian cheek and cream cheese
Patatas bravas
5€
Spicy potatoes
Para compartir...
TO SHARE...
Croquetas de carabineros (6 uds.)
Red prawns croquettes (6 units)
9€
Croquetas de calamares en su tinta (6 uds.)
Squid croquettes in their ink (6 units)
9€
Croquetas de jamón ibérico (6 uds.)
Iberian ham croquettes (6 units)
9€
Surtido de croquetas (9 uds.)
Croquettes assortment (9 units)
12€
Langostinos con bechamel (6 uds.)
Prawns with bechamel sauce (6 units)
9€
Gyozas de pollo y verduras (6 uds.)
Japanese chicken and vegetable dumplings (6 units)
9€
Revuelto de patatas con jamón ibérico
Scrambled eggs and potatoes with iberian ham
12€
Huevos rotos con atún ahumado
Scrambled eggs with smoked tuna
12€
Huevos rotos con foie gras de pato
Scrambled eggs with duck foie gras
15€
Tosta de bacalao ahumado con salmorejo
Smoked cod with andalusian tomato cream and olive oil
11€
Tosta de atún ahumado con mermelada de tomates de Conil
Smoked tuna toast with Conil tomato jam
10€
Tosta de palometa ahumada con hummus de aguacate
Smoked pomfret toast with avocado hummus
10€
MARISCOS Y PESCADOS
SEAFOOD AND FISH
Gambas blancas cocidas *
10€
Cooked white prawns
Mejillones grandes cocidos *
10€
Large cooked mussels
Calamares fritos *
10€
Fried squid
Boquerones fritos sin espinas *
10€
Fried anchovies (no spikes)
Cazón en adobo *
10€
Marinated dogfish
Gallo frito *
10€
Fried roosterfish
Surtido de pescado frito variado
19€
Fried fish assortment
Pulpo a la brasa sobre parmentier de patata y pimentón
19€
Grilled octopus leg on potato parmentier and paprika
CONSERVAS DE PESCADO
CANNED FISH
Langostillos al natural
4,50€
Natural rough cockle
Sardinillas en aceite de oliva
4€
Sardines in olive oil
Mejillones XXL en escabeche (4-6 piezas)
4,50€
Large pickled mussels (4-6 pieces)
ATUNEANDO
Todo nuestro atún rojo es salvaje de almadraba, pesca tradicional sostenible en el sur de España. Producto ultracongelado a -60ºC para prevención del anisakis.
Wild bluefin tuna traditional trap from south Spain. Product frozen at -60º to prevent the anisakis.
Tartar de lomo de atún rojo
Bluefin tuna loin tartare
13€
Sashimi de lomo de atún rojo
Bluefin tuna loin sashimi
13€
Tataki de lomo de atún rojo
Bluefin tuna loin tataki
13€
Surtido de crudos (tartar, tataki y sashimi)
Assortment of raw (bluefin tuna loin tartare, tatami and sashimi)
35€
Carnes
MEATS
Entrecot de retinto (400 g)
19,50€
Retinto beef entrecote (400 grams)
Cachopo de ternera
14€
Beef puppy
Abanico ibérico con jamón y salmorejo
15€
Iberian pork shoulder grill, iberian ham and andalusian tomato cream
HAMBURGUESAS
BURGERS
MALABESTIA
11€
Pan brioche, 200 gramos de carne de vaca retinta certificada, doble queso cheddar, pepinillos, tomate, lechuga, cebolla y salsa tártara
Brioche bread, 200 grams of certified retinta beef, double cheddar cheese, pickles, tomato, lettuce, onion and tartar sauce
TRAVIESA
13,50€
Pan brioche, doble hamburguesa de vaca rubia gallega certificada (2×120 gramos), doble queso cheddar, bacon crujiente, pepinillos, cebolla y salsa BBQ
Brioche bread, double certified Galician blonde beef burger (2×120 grams), double cheddar cheese, crispy bacon, pickles, onion and BBQ sauce
postres
DESSERTS
Tarta de queso
Cheesecake
4,80€
Tarta de la abuela
Grandma’s cake
4,80€
Tocino de cielo
Pudding made with egg yolk and sugar
4,80€
Nuestros vinos
Jerez-Xérès-Sherry
COPA / BOTELLA
Fino
Oloroso
Pedro Ximénez
Vinos de la Tierra de Cádiz
COPA / BOTELLA
Blanco
-
Entrechuelos (Chardonnay) 2,40 / 14,40 €
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Entrechuelos Semidulce (Chardonnay) 2,40 / 14,40 €
-
El Muelle de Olaso (Palomino Fino) 3,20 / 19,20 €
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Cortijo de Jara (Gewurztraminer) 2,40 / 14,40 €
-
Tierra Blanca (Palomino Fino y Riesling) 2,30 / 13,80€
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Tierra Blanca Semidulce (Palomino Fino, Moscatel y Riesling) 2,30 / 13,80€
-
Castillo de San Diego (Palomino Fino) 2,30 / 13,80€
Tinto
-
Garum (Merlot, Syrah, y Petit Verdot) 3,80 / 22,80 €
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Finca Moncloa (Cabernet Sauvignon, Syrah, Tintilla de Rota y Petit Verdot) 4,10 / 24,60€
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El Triángulo 4,40 / 26,40€
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Entrechuelos Tercer Año 2,70 / 16,20€
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Barbazul 3,00 / 18,00€
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Cortijo de Jara 2,70 / 16,20€
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El Higuerón 3,20 / 19,20€
-
Caracepa 3,20 / 19,20€